• Kyckling 1 kg
  • Paprika 1 st
  • Gullök 1 st
  • Salladslök 3 st
  • Chili 1 st
  • Cashewnötter 2 dl
  • Oystersås 4 msk
  • Soja 2 msk
  • Chilisås 2 msk
  • Fisksås 2 msk
  • Ketchup 2 msk
  • Socker 2 tsk
  • Vitlök 1 klyfta
  • Ris 5 dl
  • Färgsoja
  • Svartpeppar
  • Vatten

Så här gör du thaikyckling med cashewnötter (Stir fried chicken with cashew nuts):

  1. Skär paprika i mindre bitar.
  2. Hacka salladslöken i stavar.
  3. Dela gullöken på mitten fyra gånger.
  4. Hacka chilli i bitar.
  5. Skär kyckling i jämn stora bitar.
  6. Blanda alla såser (Oystersås 4 msk, Soja 2 msk, Chilisås 2 msk, Fisksås 2 msk, Ketchup 2 msk och Vatten 1,5 dl)
  7. Ha i socker, svartpeppar och färgsoja i såsblandningen.
  8. Sätt på ris.
  9. Pressa och stek en vitlöksklyfta i olja.
  10. Stek kycklingen tills den fått fin färg.
  11. Sänk plattan till medelvärme.
  12. Ha i gullök, chili och cashewnötter i grytan med kycklingen.
  13. Rör ner såsblandningen i grytan.
  14. Låt sjuda i 7 minuter.
  15. Ha i paprika och salladslök.
  16. Servera med nykokt ris.