Kycklinggryta med mango chutney
Krämig kycklinggryta med mango chutney och crème fraiche med paprika och chili, klar på en halvtimme. Servera med pasta.
- Medel
- Tid
- 30 min
- Ger
- 4 portioner
- Ingredienser
- 11 st
- Steg
- 6
Ingredienser
Gör så här
Tärna kycklingen.
Stek kycklingen i smöret i en gryta tills den fått fin färg. Krydda med paprikapulver, salt och peppar.
Sänk värmen och rör ner mango chutney, crème fraiche och crème fraiche med paprika och chili.
Låt puttra på medelvärme i ungefär .
Skär paprikan i bitar och rör ner den tillsammans med grädden. Låt grytan bli varm igen och smaka av med salt och peppar.
Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen och servera tillsammans med grytan.
Saknar du något? Så kan du byta
- Crème fraiche
- Gräddfil eller turkisk yoghurt fungerar i kalla såser. I varma rätter håller matlagningsgrädde med en skvätt citron bättre.
- Grädde
- Matlagningsgrädde eller havrebaserad grädde går bra i såser och grytor. Ska grädden vispas behövs vispgrädde.
- Smör
- Margarin fungerar lika för lika. I mjuka kakor kan smöret bytas mot rapsolja, ta då ungefär 80 procent av mängden.
Om receptet
Tips
Hittar du inte crème fraiche med paprika och chili går det bra att använda vanlig crème fraiche och röra ner en halv tesked sambal oelek eller lite chiliflakes.
Näringsvärde per portion
- Energi
- 1000 kcal
- Protein
- 50 g
- Fett
- 50 g
- Kolhydrater
- 85 g
- Fibrer
- 5 g
- Salt
- 0,5 g
Ungefärliga värden, beräknade på råa ingredienser med data från Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas. Salt och fett som tillsätts efter smak ingår inte.
Betyg och kommentarer
Inga betyg än
