Flygande Jakob

Recept på flygande jakob från Receptbyrån.

Av Pontus Karlsson · Publicerat 16 mars 2013

Medel

Tid: 40 min
Ger: 4 portioner
Ingredienser: 8 st
Steg: 16

Gör så här

Strimla kycklingfiléer.
Skiva banan.
Klipp eller skär bacon i mindre bitar.
Vispa grädde och chilisås lite fluffigt.
Sätt på ugnen på 175 grader.
Bryn kycklingen i en stekpanna tills den fått fin färg (några droppar soya kan adderas).
Krydda kycklingen med salt, peppar och eventuellt lite curry.
Smöra en ugnsfast form.
Lägg den stekta kycklingen i formen.
Sprid ut bananskivorna över kycklingen.
Häll över chili-gräddblandningen.
Gratinera i ugnen cirka .
Stek bacon krispigt.
Ta ut formen ur ugnen.
Strö över bacon och jordnötter.
Servera med nykokt ris och sallad.

Saknar du något? Så kan du byta

Grädde: Matlagningsgrädde eller havrebaserad grädde går bra i såser och grytor. Ska grädden vispas behövs vispgrädde.

Näringsvärde per portion

Energi: 630 kcal
Protein: 45 g
Fett: 41 g
Kolhydrater: 19 g
Fibrer: 3 g
Salt: 1,7 g

Ungefärliga värden, beräknade på råa ingredienser med data från Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas. Salt och fett som tillsätts efter smak ingår inte.