• Gul lök 1st
  • Köttfärs 800 gram
  • Tortellini 750 gram
  • Sparris 300 gram
  • Köttbuljong 1 tärning
  • Grädde 3,3 dl
  • Riven ost 100 gram
  • Smör
  • Salt
  • Peppar
  • Paprikapulver

Så här gör du tortellinigratäng med sparris:

  1. Hacka lök.
  2. Dela sparris i mindre stavar.
  3. Koka tortellinin enligt anvisning på förpackning.
  4. Sätt på ugnen på 200 grader.
  5. Fräs löken.
  6. Bryn köttfärs i en gryta eller panna med lite högre kant.
  7. Krydda med paprikapulver, salt och peppar.
  8. Rör ner grädde och buljong.
  9. Tillsätt sparris i grytan.
  10. Smöra en ugnsfast form.
  11. Häll i pastan i formen.
  12. Täck pastan med köttfärsblandningen.
  13. Strö över riven ost.
  14. Ställ in i ugnen 20-25 minuter.
  15. Servera med en god sallad.