Indisk gryta
Recept på indisk gryta från Receptbyrån.
- Medel
- Tid
- 30 min
- Ger
- 4 portioner
- Ingredienser
- 13 st
- Steg
- 11
Ingredienser
Gör så här
Skiva zucchini och paprika.
Finhacka vitlöksklyftor.
Dela aprikoser på mitten.
Fräs purjolök och vitlök i olja på medelvärme i en gryta.
Tillsätt köttfärs.
Krydda med curry, salt och kardemumma.
Blanda i kokosmjölk, aprikoser och röda linser.
Rör ner paprika och zucchini.
Låt sjuda under lock i ca eller tills linserna är klara.
Servera med naanbröd och sallad.
Saknar du något? Så kan du byta
- Kokosmjölk
- Matlagningsgrädde ger en rundare, mindre exotisk smak. Späd gärna med lite vatten.
- Purjolök
- Gul lök eller salladslök. Räkna med en gul lök per halv purjolök.
- Köttfärs
- Vegofärs fungerar i såser och pajer. Bryn den kortare tid och krydda lite mer.
Näringsvärde per portion
- Energi
- 1020 kcal
- Protein
- 51 g
- Fett
- 48 g
- Kolhydrater
- 89 g
- Fibrer
- 14 g
- Salt
- 1,4 g
Ungefärliga värden, beräknade på råa ingredienser med data från Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas. Salt och fett som tillsätts efter smak ingår inte.
Betyg och kommentarer
Inga betyg än
