Köttfärspaj med svamp
Detta är en krämig köttfärspaj med mycket svamp och smak.
- Medel
- Tid
- 1 h
- Ger
- 8 portioner
- Ingredienser
- 12 st
- Steg
- 12
Ingredienser
Gör så här
Gör en dubbel sats av pajdeg. (Ingredienserna för pajdegen är ej inkluderade i detta recept)
Ta fram en långpanna.
Hacka lök och champinjoner i småbitar.
Fräs lök, champinjoner och köttfärs i en gryta med lite smör.
Salta och peppra.
Strö på mjöl och rör om väl.
Ha i vatten, senap och soja.
Låt koka ca
Blanda i creme fraiche och persilja.
Tag av från värmen och häll fyllningen i pajskalet.
Toppa med ost.
Grädda i ugnen .
Saknar du något? Så kan du byta
- Crème fraiche
- Gräddfil eller turkisk yoghurt fungerar i kalla såser. I varma rätter håller matlagningsgrädde med en skvätt citron bättre.
- Köttfärs
- Vegofärs fungerar i såser och pajer. Bryn den kortare tid och krydda lite mer.
Om receptet
Detta är en krämig köttfärspaj med mycket svamp och smak.
Tips
Servera tillsammans med tzatziki och en god sallad.
Näringsvärde per portion
- Energi
- 270 kcal
- Protein
- 15 g
- Fett
- 20 g
- Kolhydrater
- 6 g
- Fibrer
- 1 g
- Salt
- 0,8 g
Ungefärliga värden, beräknade på råa ingredienser med data från Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas. Salt och fett som tillsätts efter smak ingår inte.
Betyg och kommentarer
Inga betyg än
