• Räkor 100g
  • Musslor 200g
  • Bläckfisk 100g
  • Lök 2st
  • Selleri 2st
  • Koriander 2 knippen
  • Salladslök 4st
  • Tomater 2st
  • Chili 2st
  • Citronsaft 4msk
  • Fisksås 4msk
  • Socker 4tsk
  • Tamarindsås 3msk

Så här gör du thailändsk skaldjurssallad:

  1. Grovhacka lök.
  2. Skär selleri och koriander i 2 cm stora bitar.
  3. Hacka salladslök i bitar.
  4. Dela tomat i klyftor.
  5. Finhacka chili.
  6. Koka redan förkokta skaldjur med socker, fisksås, citronsaft och tamarindsås.
  7. Blanda ihop samtliga ingredienser, låt svalna.
  8. Servera kallt.