Tacopaj
Tacopajen är ett annat sätt att använda tacosmaken som både vuxna och barn gillar och samtidigt göra något nytt. Tacopajen är en väldigt god och bra…
- Avancerad
- Tid
- 1 h
- Ger
- 4 portioner
- Ingredienser
- 13 st
- Steg
- 20
Ingredienser
Gör så här
Häll upp 3dl mjöl i en bunke.
Arbeta ner 125 gram kylskåpskallt smör i mjölet.
Arbeta samman degen genom att knåda den.
Häll på ca 3 matskedar vatten på degen för att enklare få den att binda.
Placera degen övertäckt i kylskåpet ca .
Ta fram en pajform och smöra in den jämnt.
Fördela degen jämnt över formen.
Täck gärna kanterna med folie för att inte bränna de.
Nagga degen.
Förgrädda degen tills den fått lite färg ca .
Hacka grönsaker.
Stek köttfärs och krydda med tacokrydda.
Ha i ca 1 dl vatten i köttfärsen och låt stå på svag värme tills det är färdigt.
Blanda en vanlig creme fraiche med en smaksatt cream fraiche (chili och paprika).
Fördela tacoköttfärsen jämnt över pajskalet.
Ha på grönsaker. Vi rekommendera tomat, paprika, lök och majs.
Smula några tacochips över köttfärsen.
På med creme fraiche- såsen och toppa med riven ost.
Grädda i ugnen ca .
Servera gärna med gurka, sallad och avocado.
Saknar du något? Så kan du byta
- Crème fraiche
- Gräddfil eller turkisk yoghurt fungerar i kalla såser. I varma rätter håller matlagningsgrädde med en skvätt citron bättre.
- Smör
- Margarin fungerar lika för lika. I mjuka kakor kan smöret bytas mot rapsolja, ta då ungefär 80 procent av mängden.
- Köttfärs
- Vegofärs fungerar i såser och pajer. Bryn den kortare tid och krydda lite mer.
Om receptet
Tacopajen är ett annat sätt att använda tacosmaken som både vuxna och barn gillar och samtidigt göra något nytt. Tacopajen är en väldigt god och bra utveckling av tacosmaken. Vill du bara ha receptet på pajdegen hittar du det här.
Betyg och kommentarer
Inga betyg än
