Kokt fisk med persiljesås

Så här gör du kokt fisk med persiljesås:

1. Tina ett torskblock.
2. Finhacka persilja.
3. Koka upp vatten, kryddpepparkorn och salt i en kastrull( vattnet ska precis täcka fisken).
4. Lägg i fisken, låt koka cirka 6 minuter (tills fisken är vit).
5. Gör en redning på smör och vetemjöl i en kastrull.
6. Ta ur fisken från vattnet.
7. Tillsätt vatten till redningen, lite i sänder.
8. Låt såsen sjuda 5-6 minuter.
9. Ha i den finhackade persiljan och krydda med salt och vitpeppar.
10. Servera med nykokt potatis och citron.