Winernougat

Så här gör du winernougat:

1. Rosta mandelflarn i en torr stekpanna eller liknande.
2. Krossa choklad.
3. Dela nougaten i mindre bitar.
4. Lägg chokladen och nougaten i ett vattenbad.
5. När nougaten och chokladen smällt samman rör om ordentligt.
6. Häll försiktigt ner mandelflarna i smeten.
7. Häll smeten i en form (ca 20 x 20 cm) klädd i bakplåtspapper.
8. Låt stelna i minst tre timmar.
9. Skär winernougaten i små avlånga bitar.
10. Förvara kallt.