Pannkakor
Pannkakor är en ganska klassisk svensk vardagsrätt som går väldigt snabbt att slänga ihop när du kommer hem från jobbet.
- Medel
- Vegetariskt
- Tid
- 30 min
- Ger
- 15 st
- Ingredienser
- 4 st
- Steg
- 13
Ingredienser
Gör så här
Ta fram en större bunke.
Häll i 4 dl mjölk i bunken.
Mät även upp 2 dl vatten och häll i det i bunken.
Rör i 3 dl mjöl.
Ha i en nypa salt och lika mycket socker.
Rör även ner en matsked smör i smeten.
Knäck i 3 st ägg men ett i taget och rör ner det noggrant.
Vispa smeten tills det inte är några klumpar kvar.
Låt gärna smeten stå i kyld en stund innan du börjar steka.
Häll ut tunt jämnt lager i en varm stekpanna med lite smör i.
Vänd pannkakan när smeten blivit fast även på ovansidan.
Ta därefter ur pannkakan ur stekpannan och upprepa det tills smeten är slut.
Njut av härliga pannkakor med lite jordgubbssylt på.
Saknar du något? Så kan du byta
- Mjölk
- Havredryck eller laktosfri mjölk kan användas rakt av, även i bakning.
- Ägg
- I mjuka kakor och pannkakor kan ett ägg ersättas med en halv deciliter äppelmos eller en halv mosad banan. Det fungerar inte i maräng eller omelett.
Om receptet
Pannkakor är en ganska klassisk svensk vardagsrätt som går väldigt snabbt att slänga ihop när du kommer hem från jobbet.
Näringsvärde per styck
- Energi
- 70 kcal
- Protein
- 3 g
- Fett
- 2 g
- Kolhydrater
- 10 g
- Fibrer
- 0 g
- Salt
- 0,1 g
Ungefärliga värden, beräknade på råa ingredienser med data från Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas. Salt och fett som tillsätts efter smak ingår inte.
Märkningen vegetariskt bygger på ingredienslistan. Lagar du till någon med allergi, kontrollera alltid innehållet på förpackningarna.
Betyg och kommentarer
Inga betyg än
