Crepes
Crêpes är en maträtt baserad på fyllda pannkakor som därefter tillagas i ugnen.
- Medel
- Tid
- 1 h
- Ger
- 4 portioner
- Ingredienser
- 10 st
- Steg
- 17
Ingredienser
Gör så här
Plocka fram en större bunke till smeten.
Häll ner mjölken.
Tillsätt vatten i bunken.
Rör ner mjöl och salt.
Knäck i äggen.
Vispa smeten noggrant.
Låt smeten vila svalt under tiden du gör fyllningen.
Mixa tomat och basilika.
Blanda den mixade röran med färskost, salt och peppar.
Gör tunna crêpes genom att steka smeten i stekpanna.
Sätt på ugnen på 225 grader.
Lägg en matsked fyllning på varje crêpes.
Vik in två motstående sidor av crêpesen någon centimeter.
Rulla sedan crêpesen till en rulle.
Lägg i en ugnsfast form och strö över ost.
Placera crêpesen i ugnen ca .
Servera med sallad.
Saknar du något? Så kan du byta
- Mjölk
- Havredryck eller laktosfri mjölk kan användas rakt av, även i bakning.
- Ägg
- I mjuka kakor och pannkakor kan ett ägg ersättas med en halv deciliter äppelmos eller en halv mosad banan. Det fungerar inte i maräng eller omelett.
Om receptet
Crêpes är en maträtt baserad på fyllda pannkakor som därefter tillagas i ugnen.
Näringsvärde per portion
- Energi
- 440 kcal
- Protein
- 17 g
- Fett
- 22 g
- Kolhydrater
- 40 g
- Fibrer
- 2 g
- Salt
- 0,6 g
Ungefärliga värden, beräknade på råa ingredienser med data från Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas. Salt och fett som tillsätts efter smak ingår inte.
Betyg och kommentarer
Inga betyg än
