- Vispgrädde 5 dl
- Socker 0,5 dl
- Gelatinblad 2 st
- (Vitchoklad 100 g)
En smidig efterrätt som är enkel att variera efter smak.
Så här gör du en pannacotta:
- Lägg gelatinblad i en skål kallt vatten.
- Koka upp grädde och socker under omrörning i en kastrull på spisen.
- (Tillsätt eventuell smaksättare som exempelvis vanilj eller choklad)
- Stäng av plattan och låt gräddmixen svalna något.
- Krama ur vattnet ur gelatinbladen.
- Blanda ner gelatinbladen i gräddmixen.
- Häll upp i portionsskålar.
- Ställ skålarna i kylen i ca 3 timmar före servering.
- Serveringstips: Färska bär.
