Frasvåfflor
Våfflor är en klassisk maträtt eller efterrätt som äts i mängder den 25 mars varje år på Våffeldagen.
- Medel
- Vegetariskt
- Tid
- 45 min
- Ger
- 6-8 våfflor
- Ingredienser
- 4 st
- Steg
- 10
Ingredienser
Gör så här
Smält smöret och låt sedan självsvalna.
Sätt på våffeljärnet.
Blanda vetemjöl och bakpulver i en bunke.
Tillsätt hälften av mjölken under omrörning.
Vispa till en jämn smet.
Rör i resten av mjölken och det svalnade smöret.
Smöra våffeljärnet väl innan första gräddningen.
Häll i 3/4 dl smet i järnet (bred gärna ut smeten för jämnare våfflor).
Grädda tills våfflan är gyllenbrun.
Servera direkt med vispgrädde och sylt!
Saknar du något? Så kan du byta
- Mjölk
- Havredryck eller laktosfri mjölk kan användas rakt av, även i bakning.
- Smör
- Margarin fungerar lika för lika. I mjuka kakor kan smöret bytas mot rapsolja, ta då ungefär 80 procent av mängden.
- Bakpulver
- En tesked bakpulver motsvarar en halv tesked bikarbonat, om degen också innehåller något syrligt som filmjölk eller citron.
Om receptet
Våfflor är en klassisk maträtt eller efterrätt som äts i mängder den 25 mars varje år på Våffeldagen.
Näringsvärde per våffla
- Energi
- 240 kcal
- Protein
- 4 g
- Fett
- 15 g
- Kolhydrater
- 21 g
- Fibrer
- 1 g
- Salt
- 0,2 g
Ungefärliga värden, beräknade på råa ingredienser med data från Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas. Salt och fett som tillsätts efter smak ingår inte.
Märkningen vegetariskt bygger på ingredienslistan. Lagar du till någon med allergi, kontrollera alltid innehållet på förpackningarna.
Betyg och kommentarer
Inga betyg än
