Fläskfilegratäng med wokgrönsaker
En enkel gratäng till både vardag och fest som har mycket smak.
- Medel
- Tid
- 45 min
- Ger
- 4 portioner
- Ingredienser
- 9 st
- Steg
- 12
Ingredienser
Gör så här
Putsa och skär fläskfilén i mindre bitar.
Sätt på ugnen på 220 grader.
Stek köttet i en stekpanna tills det fått färg.
Krydda köttet med salt och peppar.
Blanda ihop crème fraiche, paprika och chili crème fraiche, grädde och tacokrydda i en bunke.
Smöra en ugnsform.
Lägg köttet i botten på ugnsformen.
Häll på wokgrönsakerna över köttet.
Tillsätt blandningen från bunken.
Toppa med riven ost.
Ställ i mitten av ugnen och grädda ca .
Servera med ris eller sallad.
Saknar du något? Så kan du byta
- Crème fraiche
- Gräddfil eller turkisk yoghurt fungerar i kalla såser. I varma rätter håller matlagningsgrädde med en skvätt citron bättre.
- Grädde
- Matlagningsgrädde eller havrebaserad grädde går bra i såser och grytor. Ska grädden vispas behövs vispgrädde.
Om receptet
En enkel gratäng till både vardag och fest som har mycket smak.
Näringsvärde per portion
- Energi
- 720 kcal
- Protein
- 38 g
- Fett
- 59 g
- Kolhydrater
- 9 g
- Fibrer
- 3 g
- Salt
- 0,3 g
Ungefärliga värden, beräknade på råa ingredienser med data från Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas. Salt och fett som tillsätts efter smak ingår inte.
Betyg och kommentarer
Inga betyg än
