• Fläskkarré 1,2 kg
  • BBQ sås 250 ml
  • Gul lök 2 st
  • Röd lök 1 st
  • Vitlöksklyftor 5 st
  • Salt 1 msk
  • Rökt paprikapulver 1 tsk
  • Svartpeppar

Så här gör du pulled pork:

  1. Sätt ugnen på 125 grader.
  2. Gnugga in salt,peppar och paprikapulver i köttet.
  3. Skala lökar och vitlöksklyftor.
  4. Hacka lökarna grovt.
  5. Lägg  köttet och grönsakerna i en gryta med lock som tål ugnsvärme.
  6. Häll över BBQ-såsen.
  7. Ställ in i nedre delen av ugnen.
  8. Låt stå i ugnen ca 4 h.
  9. Efter 4 h, ta ut och dra isär köttet.
  10. Ställ tillbaka i ugnen ca 25 min till.
  11. Servera!