• Kycklingfilé 4 st
  • Grädde 5 dl
  • Svartavinbärsgelé 1 msk
  • Köttbuljong 1 tärning
  • Cayennepeppar 1 msk
  • Paprikapulver 1 msk
  • Salt
  • Soja

Så här gör du kyckling i gräddsås:

  1. Putsa till kycklingfiléerna.
  2. Bryn kycklingen i en het gryta med smör.
  3. När kycklingen fått fin färg, krydda med cayennepeppar, salt och paprikapulver.
  4. Sänk värmen på grytan och tillsätt grädde, köttbuljong och en matsked svaratavinbärsgelé.
  5. Ha i lite soja för finare färg.
  6. Låt grytan sjuda i cirka 40 minuter.
  7. Servera med nykokt potatis.