Vi svenskar äter väldigt mycket pepparkakor mellan första advent och jul. Pepparkakor är en speciell sorts kaka som oftast finns i många olika former som passar temat runt jul.
Så här gör du när du bakar pepparkakor:
- Köp en pepparkaksdeg eller gör din egen (recept på pepparkaksdeg).
- Ta fram pepparkaksdegen minst 1h innan den ska bakas ut.
- Sätt på ugnen på 200 – 225 C.
- Mjöla ett bord rikligt.
- Bearbeta degen ordentligt, tills den är mjuk.
- Kavla ut degen, tills den är riktigt tunn. (Ett tips kan vara att kavla direkt på bakplåtspapper)
- Skapa de figurer på pepparkakor du själv känner för, antingen med hjälp av former eller på frihand.
- Grädda pepparkakorna i 4-5 min.
- Ta ut pepparkakorna och låt de svalna i rumstemperatur.
