- Korv 400 gram
- Lök 2 st
- Vatten 1 dl
- Tomatpuré 2 msk
- Dijonsenap 1 msk
- Grädde 2 dl
- Soja 1 tsk
- Salt
- Peppar
En enkel favorit i det svenska köket, som går lätt att variera efter smak och tycke.
Så här gör du korvstroganoff:
- Finhacka lök.
- Skär korven i strimlor.
- Fräs korven i panna eller kastrull till den fått lite färg.
- Tillsätt löken och fräs någon minuter till.
- Salta och peppra efter smak.
- Sänk temperaturen och häll på vatten.
- Rör ner tomatpuré och dijonsenap.
- Ha i grädde och eventuellt soja.
- Låt sjuda ca 10 minuter under lock.
- Servera korvstroganoffen.
