- Avokado 2 st
- Lime 1 st
- Vitlök 1 klyfta
- Chilipulver 0,5 tsk
- Paprikapulver 0,5 tsk
- Cream fraiche 2 msk
- Salt
Guacamole är en kall sås med ursprung i det mexikanska köket som är prefekt till taco eller som en dipp till fredagsmyset.
Så här gör du guacamole:
- Mosa 2 st mogna avokados.
- Pressa ut saften ur en lime över avokadon.
- Ha i en pressad vitlöksklyfta.
- Rör ner salt, chilipulver och paprikapulver.
- Tillsätt 2 msk cream fraiche.
- Låt stå svalt i minst 10 minuter innan servering.
